„Qui si cucina

    con tanto

                        amore!“

Du wolltest immer schon frische Pasta mit deinen eigenen Händen machen? Eine Focaccia am Grill zubereiten? Oder wissen, wie man Polpo extra zart kocht? Dann komm zu unseren Corsi di cucina mit Chrissi und erfahre alle Geheimnisse der echten, authentischen, italienischen Küche! Und ja, die Geheimzutat ist sempre „tanto amore“!

Unsere Weingartenkochkurse finden in Ratsch mitten in den Weinbergen statt, bei unseren Triest-Kursen wird zuerst gemeinsam am Markt eingekauft und dann in der privaten Cucina gekocht.

TERMINE 2025:


KOCHKURS mit Markteinkaufstour in TRIEST

Fr. 18. April 2025
(Pasqua Speciale – Osteredition)

Do. 19. Juni 2025
(Fronleichnam)

Erlebe einen Kochkurs der ganz besonderen Art – vor Ort bei Chrissi in Triest in ihrer privaten Cucina! Zuerst besorgt man gemeinsam alle Zutaten – am Bio-Markt und im Fischgeschäft und erfährt ein paar Geheimtipps über die Stadt. Danach wird gemütlich in der Casa di cuore gekocht – und lernt dabei alles über die Zubereitung von frischem Fisch, hausgemachter Pasta & Co. Ein exklusives Erlebnis! Limitierte Plätze. Preis pro Person: € 195,- inkl. tutto.

Anmeldung: info@aperitivo-bar.at

(private Termine auf Anfrage)


WEINGARTENKOCHKURS
in der Südsteiermark

Fr.  9. Mai 2025
(VEGAN – la bella cucina vegana italiana)

Sa. 10. Mai 2025

Fr.  16. Mai 2025

Sa. 17. Mai 2025

Fr. 27. Juni 2025

Sa. 28. Juni 2025

Fr. 4. Juli 2025
(PESCE Speciale – Fisch, Polpo & Meeresfrüchte)

Schon einmal outdoor mitten in den südsteirischen Weingärten einen Polpo gegrillt? Oder frische Pasta geknetet? Dann mach dich bereit für ein Abenteuer, das bestimmt in Erinnerung bleiben wird. Bereite gemeinsam mit unserer Chrissi die perfekten Antipasti zu, lerne alles über hausgemachten Nudelteig und natürlich dürfen auch Pesce oder Carne vom OFYR Grill nicht fehlen.

Start ist um 15.00 Uhr, bis ca. 20.00 Uhr. Preis pro Person inklusive tutto (Kochen, Menü, Rezepte, Sprudel & Wein, Espresso italiano): € 139,- Achtung, limitierte Teilnehmerzahl – rasch anmelden!

Ort: Ratsch an der Weinstraße (genauer Ort wird bei Anmeldung bekannt gegeben).

Herbst-Termine folgen!

Vielen Dank an unseren Hauptpartner:

RESTAURANT-TIPPS:

Fischwirt im Urmeer

DIE Adresse für alle Fischliebhaber! Sensationelle Panoramaterrasse, kreativ-mediterrane, bodenständige Küche.

Sulztal an der Weinstraße 18, 8461 Sulztal

www.fischwirt.co.at

Foto: Katharina Hafner

Ratscher Landhaus

Bodenständige, steirische Küche auf hohem Niveau. Tolle Gastgeberfamilie, mit Hotel (neueröffnet).

Ottenberg 35, 8461 Ratsch an der Weinstraße

Foto: Karin Bergmann

Wirtshaus Maitz

Steirische Küche, kreativ umgesetzt. Wahnsinns-Ausblick von der Terrasse. Tolle Weinkarte.

Ratsch 45, 8461 Ehrenhausen

Foto: Weingut Maitz

Lilli & Jojo – Das kleine Wirtshaus

Gehobene, steirische Wirtshausküche von Starkoch Joachim Gradwohl. Tolle Location!

Sulztal an der Weinstraße 22, 8461 Gamlitz

Foto: Joachim Grundler

Opok27 by Leber Vračko

Unsere Freunde gleich nach der Grenze in Slowenien. Gehobene Wirtshausküche, geniale hauseigene Weine. Klein, fein, familiär. 4 Zimmer!

Jedlovnik 27, 2201 Zgornja Kungota

Foto: Opok27

Restaurant Weinkuchl

Im stylishen LOISIUM. Mit Panoramaterrasse.

Am Schlossberg 1a, 8461 Ehrenhausen

Foto: LOISIUM

Alte Post

Steirische Spitzenküche mit internationalen Einschlägen. Inklusive Hotel!

Sparkassenplatz 7, 8430 Leibnitz

Foto: Alte Post

Der Hans

Geniales Steakrestaurant mit Top-Beef und einzigartigem Ambiente.

Grazergasse 7, 8430 Leibnitz

Foto: Dr. Puschnegg Brandmanagement

SCHLAF-TIPPS:

Ratscher Landhaus

Neu erweitertes Hotel mit Restaurant, Naturteich, Pool und Wellnessbereich.

Ottenberg 35, 8461 Ratsch an der Weinstraße

Foto: Ratscher Landhaus

Winkel Art Hotel

Kleines, feines Boutiquehotel an der Weinstraße. Mit tollem Pool!

Sulztal an der Weinstraße 13, 8462 Gamlitz

Foto: Winkel Art Hotel

LOISIUM Wine & Spa Hotel Ehrenhausen

Architektonisches Highlight mit Restaurant, Pool und Wellnessbereich.

Am Schlossberg 1a, 8461 Ehrenhausen

Foto: LOISIUM

Weinhotel Maitz

Hotelzimmer, Ferienwohnungen und ein Ferienhaus in Bestlage. Top-Weine!

Ratsch 45, 8461 Ehrenhausen

Foto: Weingut Maitz

Weingut Kögl

5 gemütliche Doppelzimmer, teilweise mit Balkon. Buschenschank-Tipp, Spitzen-Weine!

Ratsch 59, 8461 Ratsch an der Weinstraße

Foto: Weingut Kögl

Weingut Kollerhof

Zimmer mit Ausblick, Naturpool, tolle Buschenschank, Spitzen-Weine.

Eichberg-Trautenburg 39, 8463 Eichberg-Trautenburg

Foto: Körbler

Weingut Robert Zweytick

Toll gelegene Zimmer Richtung Weinberge, Weine, die Spaß machen.

8461 Ratsch an der Weinstraße 7

Foto: Weingut Robert Zweytick

Gut Pössnitzberg

Moderne Zimmer, neuer Wellnessbereich, Weingarten-Pool, Top-Wirtshaus, tolle Weine.

Pößnitz 168, 8463 Pößnitz

Foto: Gut Pössnitzberg

Weingut Hotel Restaurant Mahorko

Sensationeller Infinitypool, gemütliche Zimmer, tolles Restaurant, Spitzen-Weine.

Glanz 82, 8463 Glanz an der Weinstraße

Foto: Mahorko

Hotel Villa Rosa

Gemütliches, familiäres Boutique-Hotel mit toller Frühstücksterrasse und Pool.

Sernau 8, 8462 Sernau

Foto: Villa Rosa

Gasthof & Pension Sauer

Gemütliche Zimmer, tolle Küche, zentrale Lage, Autobahnnähe. Familiär geführt.

Hauptstraße 93, 8472 Strass

Foto: Sauer

WEITERE TIPPS:

Vinofaktur – Genussregal

Alle Weine aus der Südsteiermark – quasi zu Ab-Hof-Preisen! Hier kann man nicht nur kaufen, sondern auch verkosten – sowohl Weine, als auch Kulinarisches aus der Region. Inklusive gemütlichem Bistro!

An der Mur 13, 8472 Vogau

Foto: Vinofaktur

Event Mobile – FIAT 500 Oldtimertour

Buche deine ganz besondere Weinstraßen-Ausfahrt mit den FIAT 500 Oldies von Event Mobile! Möglich sind individuelle Touren, Genusstouren und Buchungen für Events.

Foto: Conny Leitgeb