Unser 1. Taschenbuch „Mein Triest“
„Mein Triest – Aperitivo-Platzerln Krautsuppen-Buffets, Osmiza-Eier … und andere verrückte Tipps“ ist irgendetwas zwischen Ratgeber und Roman, den du unbedingt auf deinen nächsten Triest-Trip mitnehmen solltest. Weil sonst läufst du (wieder) planlos durch die italienische Hafenstadt. Schade drum.
Christina Dow erzählt darin auf humorvolle und ehrliche Art und Weise über ihre Erlebnisse und kulinarischen Entdeckungstouren in Triest – und verrät über 200 (Insider-)Tipps. „Mein Triest“ sollte in jeden Reisekoffer. Basta.
124 Seiten, Taschenbuch, Farbe. Erhältlich um € 34,50 bei Aperitivo vor Ort, in der San Bottega in Graz, im Online-Shop der Buchschmiede sowie im ausgesuchten Buchhandel.
Aperitivo Geschenkspaket GRANDE
Die besten Genussprodukte für deinen perfekten, italienischen Aperitivo bzw. Kochabend zu Hause! Zum Anstoßen der Winzersekt Brut blanc aus dem Hause Potzinger, dazu Trüffelbutter, Taggiasche Oliven, dickflüssiger Aceto Balsamico, die allerbeste Tomatensauce „Pomodorina“, Zitrusfrüchtepesto, Filetti di Acciughe (außergewöhnlich gute Sardellen in Olivenöl) und knusprige Taralli pugliese. Bereite dir oder deinen Liebsten eine Freude! Vorbestellung erforderlich.
Gesamtpreis € 110,-
Aperitivo Geschenkspaket PICCOLO
Die kleinerer Auszug aus unseren besten Genussprodukten: 1 Flasche Winzersekt Brut blanc aus dem Hause Potzinger, Trüffelbutter, Filetti di Acciughe (außergewöhnlich gute Sardellen in Olivenöl) und knusprige Taralli pugliese. Perfekt für den Aperitivo mit Freunden daheim! Vorbestellung erforderlich.
Gesamtpreis € 60,-
APERITIVO-Gutscheine
Das perfekte Geschenk für alle, die gerne das Leben genießen! Mit unseren Aperitivo-Gutscheinen bereitet ihr garantiert große Freude – einzulösen auf alle Speisen und Getränke vor Ort! (Nicht gültig für Produkte aus dem Shop.) Erhältlich als € 50- oder € 100-Wertgutschein.
Gutscheine, € 50,- oder € 100,-
Trüffelbutter
Zubereitung aus geklärter Butter und gehobeltem schwarzem Trüffel – dadurch laktosefrei und 18 Monate bei Raumtemperatur haltbar! Mit 100 % italienischem, schwarzem Trüffel. Kleinste Mengen genügen – zum Beispiel für Eierspeise, Risotti, Pasta, Steaks oder auf Crostini.
200 g Glas, € 34,-
Trüffelsalami & Trüffelkäse
Außergewöhnlich gut: Salami und Kuh-, Schaf- bzw. Ziegenkäse mit schwarzem, istrischem Trüffel. Perfekt zum Aperitivo mit frischem Weißbrot und ein bisschen Olivenöl. Nur auf Vorbestellung!
Trüffelsalami pro Stück € 12,- / Trüffelkäse pro Stück € 25,-
Trüffelchips
Knusprige Kartoffelchips mit schwarzem Trüffel. Perfekt zum Aperitivo oder für den besonderen Abend zu Hause!
100 g Packung € 6,-
Pistazien-Pesto
Pesto aus Pistazien mit 100 % italienischem, nativem Olivenöl extra. Perfekt als Pastasauce, zu Mortadella, zur Burrata oder als Aufstrich für Brote. Mild gesalzen. 400-g-Glas! Wenn man es immer mit Olivenöl bedeckt, kann es auch geöffnet im Kühlschrank einige Wochen halten.
400 g Glas, € 28,-
Orangen-Pesto
Aromatisches Pesto aus Orangenfruchtfleisch und -schalen, Zitronenschale, ganzen gerösteten Mandeln, 100 % italienischem Grana Padano g.U., mit nativem Olivenöl extra emulsioniert. Hervorragende Sauce für Pasta, Risotti und Fischgerichten. Verdünnt wird das Pesto ein besonderes Dressing für Salate.
380 g Glas, € 18,-
Halbgetrocknete Tomaten
Soleggiati – runde, in Spalten geschnittene, gesalzene Tomaten, leicht getrocknet und mit nativem Olivenöl extra, Oregano und Knoblauch gewürzt. Nicht mit Essig gesäuert! Süß und delikat im Geschmack, idealer Belag für Pizze, Sandwiches und Bruschette. Perfekt auch zu Pasta oder Risotti.
200 g Glas, € 6,-
Halbgetrocknete, gelbe Kirschtomaten
Rispentomaten aus 100 % Süditalien (Kampanien). Einzigartig süß und fruchtig, frisch (innerhalb weniger Stunden nach der Ernte) verarbeitet, halbiert und getrocknet. Besonders geeignet als Belag für Pizze und Bruschette sowie als Zugabe zu Fischgerichten bzw. -saucen.
800 g Dose, € 18,-
Tomatensauce „Pomodorina“
Perfekt gewürzte Tomatensauce von unvergleichlicher Qualität und Frische. Diese Spezialität wird aus Tomaten, die zu 100 % aus Italien kommen, in hochreifem Zustand geerntet. Mit in Stücke geschnittenen Tomaten, Gemüse, Kräutern und Öl. Perfekt als Pasta- oder Pizza-Sauce, in Eintöpfen oder auf Crostini.
410 g Dose, € 4,-
Filetti di Acciughe del Cantabrico
Die Königsklasse der Sardellen! Diese Anchovis aus Italien sind in Olivenöl und ganz wenig Salz eingelegt und sind unvergleichlich im Geschmack. Besonders gut auf einen Buttertoast, auf eine cremige Burrata oder in einer Pasta.
50 g Dose, € 6,50
Olivenöle Starec
Zwei Olivenöle für besondere Momente! Die Oli extra vergine di oliva in den Sorten „Belica/Bianchera“ (eine autochtone Olivensorte aus Triest) und „Maurino“ (ebenso 100 % reinsortig) stammen von den Produzenten-Brüder Roberto und Paolo Starec aus Bagnoli della Rosandra am südlichen Stadtrand von Triest. „BB“ ist kräftig, würzig und mit einem schärferen Abgang, „M“ ist milder, cremig und mit leichter Würze. Wenige Tropfen reichen bereits für ein großes Geschmackserlebnis aus!
250 ml, € 16,-
Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
15 Jahre in Eichefässern gereifter, gut dickflüssiger Aceto Balsamico di Modena I.G.P. von der Acetaia Bellei. Die Acetaia Bellei Luigi & Figli s.r.l. ist ein kleiner, traditionsreicher Familienbetrieb in Modena und mehrfach prämiert für seine Balsamici.
250 ml Flasche, € 18,-
Mezzi Paccheri rigati Nr. 152
Mezzi Paccheri Nr. 152 von RUMMO aus Hartweizengrieß. Diese außergewöhnlichen Paccheri gelingen immer. Die Konsistenz bleibt bissfest – dank einer speziellen Verfahrenstechnik bei der Herstellung. Auch nach dem Wiederaufwärmen! Perfekt zu Scampi alla busara oder mit Pesto genovese.
500 g Packung, € 3,-
Orecchiette Patrie
Diese traditionelle Pasta hat ihren Ursprung in Apulien. Die kleinen Orecchiette („Öhrchen“) lassen sich perfekt bissfest kochen und eignen sich zu fast jeder Soße. In Apulien isst man sie zum Beispiel mit Cima di Rapa (Stängelkohl) und Sardellen, sie schmecken aber auch hervorragend zu anderen einfachen Saucen wie Pesto genovese, Pomodorina oder Zucca e Speck.
500 g Packung, € 3,-
Taralli
Herzhafte, knusprige Gebäckkringel aus Apulien, wahlweise mit Peperoncino (Chili) oder Semi di finocchio (Fenchelsamen). Perfekte Knabberei zum Wein oder Käse, zerbröselt ein geniales Topping auf Salate, Pasta oder Risotto.
250 g Packung, € 3,50
Tenerezze
Italienische Bisquitkekse nach traditioneller Backkunst der beliebten Marke Mulino Bianco. Ein weicher Keks mit fruchtiger Zitronenfüllung. Ohne Palmöl, Farb- sowie Konservierungsstoffe. Ein fruchtig-frischer Genuss zum Kaffee oder zwischendurch!
200 g Packung, € 3,50
Granetti Classici
Traditionelle Knusperbrote aus Italien. Granetti Classici von Mulino Bianco sind außen knusprig und haben innen ein mürbes Herz, perfekt als Begleitung zu Salaten oder zur Vorpseise. Super auch als Basis für schnelle Bruschette. Verfeinert mit Sonnenblumenöl.
280 g Packung, € 3,50
Nutella & go!
Eine Kindheitserinnerung aus Italien! Mit knusprigen Mini-Grissini taucht man in cremiges Nutella … ein Traum. Es gibt einfach nur das Original.
52 g Packung, € 3,50
Weichkäse mit Chili
Frischer, saftiger, leichter und handgemachter Weichkäse aus Kuhmilch vom slowenischen Betrieb Leber-Vracko. Mit feiner Chili-Note. Perfekt aufs Brot, zu Chutneys und Honig, mit Olivenöl oder Kernöl, im Salat oder auch am Grill! Gekühlt lagern, nach dem Öffnen innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.
ca. 500 g Packung, € 10,-
Bio-Weingarten-Honig
Waldhonig vom Stand Muri des Weinguts Jaunegg, Eichberg. Leuchtendes Goldgelb, beeindruckender Duft. Am Gaumen ein wunderbar aromatischer Weingarten-Honig, dessen Bienen mit viel Liebe übers ganze Jahr begleitet werden. Perfekt aufs Brot, zu Käse oder als Marinade.
500 g Glas in der Geschenkstüte, € 13,-
GrapPapa
Steirischer „Grappa“ (Tresterbrand) vom Weingut Daniel Jaunegg, Eichberg. Anekdote dazu: Produziert wurde der Brand aus 100 % Muskatellertrauben von Daniels Vater, daher der Name „GrapPapa“. Wunderbarer Trauben-Duft, mild-würzig im Abgang. Der perfekte Abschluss zu jedem Essen. 42 % vol.
20 cl Flasche in der Geschenkstüte, € 15,-